桂圓薑母茶

寒冷的天氣 如果又有一點濕冷的話 來一點薑母茶真的很不錯喔
老實說 以前在家裡 幾乎是不喝這一個的 應該說家裡幾乎沒有煮這一個的
而在碩士班時 由於自己在研究有冰箱和煮東西的器具 所以囉當然要煮一下啦
而現在剛好天氣也蠻冷的（其實我覺得還好）也就想到他囉 桂圓薑母茶

材料：老薑、桂圓、黑糖

附屬材料：紅棗、枸杞

製作過程：

1. 將老薑洗乾淨之後，切成片狀，這樣比較容易煮出味道。

2. 選擇適量的水，然後下薑片下去煮，直到熱水滾開之後。

3. 加入桂圓，然後轉小火，讓它慢慢的煮，約30~40分鐘。

4. 等整個茶水顏色變成深色時，加入黑糖，再次慢慢地煮，直到黑糖融化。

4. 如果你喜歡紅棗與枸杞的味道的話，可以斟酌加上一些。

小秘訣：喜歡辣一點的，薑與水的比例，可以讓將多一些。
當有加桂圓時，黑糖要少放一點。
如果沒有黑糖，也可以加紅糖，但黑糖比較香，也比較不甜。
如果喜歡桂圓可以多加一點桂圓喔。
老實說，老薑、桂圓、紅棗、枸杞這四種東西隨你家，都會有不同的味道。

冷濕的天氣、被冷到時、有一點失溫時，來上一杯真的很讚的啦。

PS：請大家嘗試調出自己喜歡的口味吧。
湯期待冷天氣喔